Azeites Extravirgem
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O que é azeite extravirgem?
Um dos mais antigos ingredientes da cozinha, o azeite é o óleo extraído da azeitona, fruto da oliveira. Dentre as incríveis variedades de azeites, destacamos os azeites extravirgem. O azeite extravirgem é elaborado com a gordura obtida de azeitonas sãs, sem a utilização de produtos químicos. Além disso, os azeites extravirgem possuem grau de acidez inferior a 0,8% e também não podem ter defeitos gustativos, como o ranço, por exemplo.Quais os benefícios dos azeites extravirgem?
Dentre os benefícios do azeite extravirgem, estão:- Melhora na digestão das gorduras por parte do organismo;
- Controle da pressão arterial;
- Redução da quantidade de LDL (mau colesterol);
- Previne e combate a diabetes;
- Fortalece os ossos, por ser rico em vitamina K;
- Alta concentração de polifenóis, que reduzem a formação de radicais livres.
