Origem: Portugal.

Acidez máxima: 0,2%.

Esse é um azeite foi produzido em Portugal, extraído a frio de azeitonas das variedades Madural, Cordovil e Verdeal que foram colhidas a mão, dando como resultado um sabor ao amargo no início do paladar e no fim se revela com uma leve picância. É um azeite rico em sabor e tem sido apreciado por isso. É frutado com uma mistura de notas entre noz, citrinos e frutos secos.