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BANCA DO RAMON
Queijo Parmesão Parmigiano Reggiano 300g
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Detalhes
Origem do Queijo Parmigiano Reggiano
O Queijo Parmigiano Reggiano é originário da Itália. O Parmigiano Reggiano, nascido na Província de Reggio Emilia no Século XIV, é um queijo amarelo, de massa dura, textura granular e sabor levemente picante, devido diferente qualidade do leite e maior tempo de maturação, é um pouco mais acentuado que o Grana Padano. Possui DOP (Denominação de Origem Protegida) e é regulamentado pelo "Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano". Também é um queijo tipo "Grana". .
Maturação mínima: 24 meses.
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