Origem da Cevada sem Casca:

Cultivo da cevada iniciou entre 7000 a.C., na área atualmente ocupada no Oriente Médio, sendo nessa época o principal cereal utilizado na alimentação humana, mais tarde substituída pelo trigo.

Os Benefícios da Cevada sem casca:

A cevada é uma excelente fonte de hidratos de carbono de libertação lenta, além disso a cevada ajuda estabelecer os níveis de açúcar no sangue, evitando assim quebras súbitas de energia e a necessidade de açúcar. Por ser rica em vitamina do complexo B, aumentam a energia e combatem o stress, e num composto de fibra solúvel, o beta-glucano, que baixa os níveis de colesterol.

Tabela Nutricional

Quantidade por porção de 100 g