Ficha técnica detalhada

Origem: selecionado de regiões tradicionais produtoras de açafrão de alta pureza

Marca: La Pastina – Linha Maestra

Tipo: açafrão puro em pó

Peso: 0,4g

Aroma: floral, levemente adocicado, com nuances terrosas finas

Sabor: delicado, perfumado, com toque adstringente característico

Cor: dourado intenso, capaz de pigmentar preparos com facilidade

Uso indicado: risotos, paellas, frutos do mar, caldos, massas, molhos, aves, infusões e receitas tradicionais mediterrâneas

Potência: alta concentração de pigmento e aroma, rendendo muito mesmo em pequenas quantidades

Modo de uso: dissolver em líquido quente ou hidratar antes de incorporar aos preparos

Armazenamento: manter em local seco, fresco e bem fechado para preservar aroma e cor

Estilo: refinado, versátil e ideal para cozinhas que buscam autenticidade