O alho negro é obtido através de um processo de fermentação lenta do alho fresco, que transforma seus compostos naturais, suavizando o sabor pungente e revelando notas doces, de caramelo, tamarindo, shoyu e frutas secas. Quando combinado ao sal, resulta em um condimento de sabor rico, profundo e envolvente, ideal para realçar o gosto natural dos alimentos sem mascará-los.

Peso: 100g

Ingredientes: Sal marinho, alho negro fermentado

Textura: Grãos médios a finos, com coloração escura e aspecto aromático

Sabor: Equilíbrio entre salinidade e umami, com notas adocicadas e terrosas

Sem aditivos artificiais ou conservantes