Na região da Lombardia, a polenta era tradicionalmente servida cremosa e quente com manteiga e acompanhada de guisados de carne de vaca, porco e carne de caçã. Em outras partes da Itália, é misturada a molhos e servido com uma textura bastante líquida.

Da região da Lombardia, a família Moretti se dedica à plantação de milho e produção de polenta desde 1922.

As variedades de milho são cuidadosamente selecionadas. Os grãos são cuidadosamente moídos em moinhos de pedra e embalados à vácuo para manter seu frescor e sabor.

Peso: 500g