Origem: O patê tem origem muito antiga. É difícil determinar uma região exata. Desde a antiguidade, os egípcios apreciavam a carne saborosa dos patos que migravam, no inverno, às margens do rio Nilo. Sabe-se, no entanto, que os gregos e romanos utilizavam o fígado de ganso para confeccionar pratos. Muitas culturas culinárias se intitulam como criadoras desta pasta, mas foi na França, quando a região do sudoeste começou a produzir o foiegras (fígado de ganso), que o patê ganhou fama.

Ingredientes: Fígado de ganso, água, vinho do porto, sal (cloreto de sódio), açúcar e pimenta. Conservante: Nitrito de sódio. Antioxidante: Ascorbato de sódio. Não contém glúten.