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BANCA DO RAMON
Arroz Basmati Ruzene 500g
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Detalhes
Descrição Técnica:
• Peso líquido: 500 g
• Variedade: Basmati de grão longo e aroma natural
• Comprimento médio do grão cru: entre 7,0 e 7,5 mm
• Textura após cozimento: firme, soltinha e pouco aderente
• Aroma natural: notas florais provenientes do composto 2-acetil-1-pirrolina (2AP)
• Tempo médio de cozimento: 10–12 minutos
• Teor aproximado de amilose: 22%–25%
• Indicação de uso: biryani, pilaf, pratos indianos, acompanhamentos leves
• Rendimento: alta expansão e volume após cozido
• Armazenamento: manter em local seco, fresco e protegido da luz
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